بادام زمینی از جمله تنقلات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد و مغذی و مفید نیز می باشد. این نوع بادام ،از نظر غنای پروتئینی ،زیر گروه حبوباتی همچون نخود ،عدس و لوبیا می باشد.
بادام زمینی با پوست آستانه اشرفیه ،مهمترین محصول زراعی این شهرستان بوده که به دلیل خاک حاصلخیز آن ،مرغوبترین نوع بادام در کشور است و همه ساله در صدی از آن به کشورهای دیگر صادر می شود.