بادام درختی یکی از آجیل های خوشمزه و محبوبی است که علاوه بر خواص زیبایی ،مزایای تغذیه ای زیادی دارد. بادام شیرین از نظر طبع ،کمی گرم و تر است وغنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می باشد.
بادام درختی ،دارای پوست سختی می باشد که برای رسیدن به مغز آن باید شکسته شود. درخت بادام مقاومت خوبی در مقابل کم آبی دارد و در باغ های کشت دیم کاشته می شود. این بادام بصورت شور و تفت داده شده در آجیل استفاده می شود و در صنایع دارویی و غذایی نیز از ارزش بالایی برخوردار است.
پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و کاهش دهنده ی بیماری های قلبی و عروقی است.
آنتی اکسیدان بودن و وجود ویتامین E در پوسته ی بادام ،ازبروز امراض گوناگون از جمله؛ سرطان ،بیماری قلبی ،آلزایمر ،آب مروارید چشم ،ضعیف شدن ماهیچه ها ،تخریب سلول های DNA و پروستات جلوگیری می کند.
منیزیم و پتاسیم موجود در بادام ،از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند.
کاهنده ی وزن است.
ویتامین ها ،پروتئین ها و آهن موجود در بادام ،تامین کننده ی انرژی مورد نیاز بدن است.
از سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.
کاهنده ی قند خون و بیماری دیابت است.
عملکرد ریه را تقویت می کند.
از سوزش معده جلوگیری می کند.
کلسیم و منیزیم موجود در آن، موجب استحکام بخشی به استخوان ها می شود.
به دلیل وجود ویتامین ها ،پروتئین ها و آهن به خانم های باردار توصیه شده است.
تقویت کننده ی پوست و مو بوده وهمچنین در طراوت و تازگی پوست بسیار موثر است.
برای نرم کردن سینه بسیار مناسب است.
ناراحتی حنجره و تنگی نفس را بهبود می بخشد.
مغز بادام خلط آور می باشد.
باعث افزایش میل جنسی می گردد.
مصرف بادام آرام بخش و ملین می باشد.
مصرف بادام با شیر در رفع تشنگی مؤثر بوده و این معجون به روزه داران توصیه می شود.
